葡萄酒 @ 大白熊的音樂操場

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Jan 08 Thu 2009 10:06
葡萄美酒夜光杯 -- 葡萄酒杯的選用

葡萄酒的領域非常深奧，價位從數百到數百萬都有，口味自然也大相逕庭；葡萄酒多變的風味來自於品種、產地、年份、釀造師...等人為與自然的影響，喜愛葡萄酒的人會說葡萄酒是有生命的液體，從釀造到裝瓶再到餐桌上，葡萄酒的發酵一直持續著，所以不論儲藏、運送或保存，任何外在的變因都會影響開瓶後的口感；除了上述原因外，酒杯也被視為增加風味的重要因素之一，不同的酒類自有與其搭配的酒杯，啤酒有啤酒杯，威士忌有威士忌杯，飲用葡萄酒當然也要用葡萄酒杯，不同品種的葡萄對酒杯的要求也不同，至於是否像古人一樣一個夜光杯用到底.... 等我買得起夜光杯再慢慢參詳。

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