大白熊的音樂操場

<喝酒不開車；未成年請勿飲酒>   <----- 差點忘記加警語(冷汗)
 

Leffe 是比利時修道院啤酒當中非常著名的品牌，Leffe 聖母院建立於1152年比利時南部，如同歐洲其他的修道院，Leffe聖母院也遵循著古法與傳統在修道院中釀造Ale啤酒；修道院曾多次遭受自然與人為的毀壞，包括1460年的水災、1466年祝融當門、1735年釀造廠遭到軍隊摧毀、1794年教堂與釀酒廠在法國大革命期間蒙難，飽經患難後總算於1902年重建，目前所有的Leffe 酒款則在魯汶的製酒廠Stella Artois釀造。

Leffe Blonde酒精濃度約6.6%，搭配寬口類勃根地酒杯飲用，扎實綿密的氣泡，尚未入口即可聞到充滿清爽的香蕉味，入口甜膩滑順，厚實的花香味和水果香氣，襯著焦糖味為底，帶出丁香和香草的氣味；Leffe Blonde 同時也可做為餐酒，取代勃根地紅酒，與食物產生良好的搭配；Leffe Blonde 雖然酒精濃度較一般啤酒略高，但其甜味與香氣很適合入門者嘗試。

 

Leffe Blonde 小資訊
製造商：Abbay de Leffe S.A.
Style：比利時淡Ale
顏色：深金黃色
酒精濃度：6.6%
適飲溫度：攝氏7度/ 華氏45度
搭配食物：紅肉/ 煙燻火腿/ 起士/ 酸甜口味的食材