大白熊的音樂操場

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Bitburger Brauerei 建立於1817年，由當地的釀造師兼地主 Johan Peter Wallenborn所贊助，而Theobald Simon 使用下層發酵法所釀造的Lager啤酒，讓酒廠在炎炎夏日不至於停工得以繼續生產才是使酒廠發揚光大的主因；Bitbuger Premium Pils 自1883年出場後一直是德國銷售量最好的幾款Pilsner之一，這款香氣十足的啤酒，需要至少三個月以上的成熟期，它不僅僅是傳統pilsener的代表，也是德國啤酒的指標之一。

Bitburger Premium Pils 酒體呈清澈的淡金黃色，深入鼻腔的濃郁花香，搭配略帶檸檬香氣與扎實麥香的酒體，入口後，迅速擴散開來的是淡淡的蜂蜜甜味，陪襯以清爽的檸檬味，氣泡量充足，雖然帽子厚度不夠，但綿延不絕的細緻氣泡從杯底不斷竄升，入口後仍可感覺充實的氣泡從舌面傳達而來的刺激感，是款很適合夏日暢飲的啤酒。


(酒體清澈透明，光線不足無法感受它鮮度十足的金黃色)


Bitburger Premium小資訊
製造商: Bitburger Brauerei
Style: Pilsener
顏色: 金黃
酒精濃度: 4.8%
適飲溫度: 華氏46.4-48.2度/ 攝氏8-9度
搭配食物: 開胃菜